【沖縄市】沖縄市公式クックパッドで沖縄市魚「しいら」を使ったメニューを紹介しています。

沖縄市では、料理レシピ投稿・検索サイトクックパッドにて、沖縄市の公式ページを開設しており、管理栄養士監修の簡単でヘルシーなレシピを随時発信しています。

画像はイメージです

しいらは沖縄の方言で「マンビカー」と呼ばれており、沖縄市の市魚ともされています。スズキ目に属し、熱帯・温帯海域に分布する回遊魚で、成魚の体長は1.5ｍ～2ｍ、体重30㎏～40㎏になる大きな白身魚です。脂が少なく、たんぱくな味わいで、沖縄市内の学校給食で姿揚げで提供されたこともあります。今回は「しいら」を使ったレシピを沖縄市公式クックパッドにてご紹介されています。ぜひご活用ください(^^♪

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