うるま市塩屋のMEGAドン・キホーテうるま店の近くにある「麺やKEIJIRO具志川店」。麺やKEIJIROと言えば、ここ数年沖縄県内に次々と系列店を出している人気店です！お店の見た目もコンテナ風でおしゃれ♪一番人気は「まぜ麺」。コシのある自家製太麺の量は並（２５０g）、大（３８０g）、特（５５０g）から選べ、並と大は同金額。ガッツリ食べたい方には嬉しい設定です♪まぜ麺（並）は、まぜ麺（税込７００円）、温玉まぜ麺（税込８５０円）、全部のせまぜ麺（税込９５０円）から選べ、この日は贅沢に人気No1の全部のせまぜ麺を選びました！

まぜ麺の自家製太麺は茹で時間が５分くらいかかるということでしたので、その間に店内の様子を見てみました。カウンタースタイルで足元には、荷物入れが準備されています♪お冷と無料スープはセルフサービスです。「全部のせまぜ麺」が到着！温玉にメンマ、チャーシュー、ネギ、のりがたっぷりです！壁には「まぜ麺の美味しい食べ方」が掲示されており、その通り、食べてみました。秘伝の醤油だれにモチモチの太麺を絡めて食べると、やみつきになる美味しさです！トッピングの温玉を割れば、マイルドな味わいに変わり、チャーシューやメンマも、たれや卵と絡めると美味しさUPです！テーブルには、ラー油とお酢がかけやすい容器に入っていました。ラーメンに回しながらかけるとバランス良く麺と絡めることができます♪また、「麺やKEIJIRO」はまぜ麺だけではありません！鶏白湯も美味。鶏の旨味が詰まったこだわりの濃厚スープが絶品です！

「麺やKEIJIRO 具志川店」はコチラ↓↓

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