【うるま市】クックパッド「うるま市健康支援課公式キッチン」で酢や麹を使った免疫力を高めるレシピを公開中です♪
クックパッドうるま市健康支援課公式キッチンのレシピが追加されています♪
画像はイメージです
2020年5月に開設されたクックパッド うるま市健康支援課公式キッチンでは、ご家庭で手軽に作れるものから、市産・県産食材を使った健康づくりに役立つ料理など、日々の食卓が楽しくなるようなレシピをご紹介されており、大変参考になります。
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季節の変わり目は、自律神経が乱れやすく体温の調整が追いつかないため、風邪などをひきやすくなります。そこで、うるま市健康支援課公式キッチンのレシピでは、免疫力を高めてくれる「酢」や「麹(こうじ)」などを使ったレシピがアップされています。
「酢」はウイルスの侵入を防ぎ、免疫抗体を増やしてくれる効果があります。
「麹」には酵素を多く含むため、腸内環境を整え、免疫力を高める働きがあります。
(ちなみに身体の免疫細胞の70％が腸内に存在していますので腸内環境を整えるのも重要！)
「麹」には酵素を多く含むため、腸内環境を整え、免疫力を高める働きがあります。
(ちなみに身体の免疫細胞の70％が腸内に存在していますので腸内環境を整えるのも重要！)
レシピを参考に、色々な食材と組み合わせて、タンパク質やビタミン、食物繊維を取り入れながら、免疫力を高め本格的な冬に備えましょう！
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